以下は、計画段階でのメモです。実際の栽培履歴については、「作目別栽培履歴2554」のページをごらんください。
栽培は、気候や土質などの、個々の畑の条件に、その成育は影響を受けます。また、わたし自身、試行錯誤の過程にあります。ここにあるやり方が「正しい」というわけではありませんことを、ご承知おきください。

元水田畑

おととしまで水田（慣行農業）だったところ

住宅地の中の空き地畑

住宅地の中の空き地を畑として使っているところ

自宅の前の庭

自宅の前の６m四方の庭

主な作目と作業カレンダー

秋まき小麦（ホクシン）

９月中旬　　貝化石（６０キログラム／３アール）と米ぬか（３０キログラム／３アール）をまいて、耕耘機で耕す。
９月下旬　　塩水選と、風呂湯浸法による種子消毒をする。 用意する種１キログラム。条まきで種まきをする。条間１メートル（！）。覆土３センチ。
１０月上旬　発芽する。
６月　　穂ができはじめる。周囲の草を刈る。
７月下旬　　鎌で刈り取って、稲架に干す。スズメよけに、防風ネットをかぶせる。
８月中旬　　脱穀する。
　　　　　　品種：ホクシン（自家採種）

春まき小麦（春よ恋）

５月中旬　　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。今年も無肥料（倒伏させないため）。筋まき。
６月上旬　　発芽する。必要に応じて灌水、草刈り。
８月上旬　　穂が出る。
９月上旬　　刈り取って稲架に干す。
　　　　　　品種：春よ恋（一昨昨年買った種。発芽するか？）

ヒエ

５月中旬　　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。今年も無肥料（倒伏させないため）。播種―直播（株間３０センチ　４粒まき　覆土３センチ）。
６月上旬　　発芽する。必要に応じて灌水、草刈り。
８月上旬　　穂が出る。
９月上旬　　刈り取って稲架に干す。
　　　　　　品種：早生系（自家採種）

アワ

５月中旬　　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。今年も無肥料（倒伏させないため）。播種―直播（条まき　覆土３センチ）。
６月上旬　　発芽する。必要に応じて灌水、草刈り。
８月上旬　　穂が出る。
９月上旬　　刈り取って稲架に干す。
　　　　　　品種：（自家採種）

イナキビ

５月中旬　　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。今年も無肥料（倒伏させないため）。播種―直播（株間３０センチ　４粒まき　覆土３センチ）。
６月上旬　　発芽する。必要に応じて灌水、草刈り。
８月上旬　　穂が出る。
９月上旬　　刈り取って稲架に干す。
　　　　　　品種：早生系（自家採種）

タカキビ（モロコシ または コーリャン）

５月中旬　　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。今年も無肥料（倒伏させないため）。播種―直播（株間３０センチ　４粒まき　覆土３センチ）。
６月上旬　　発芽する。必要に応じて灌水、草刈り。
８月中旬　　穂が出る。
１０月中旬　　刈り取って稲架に干す。
　　　　　　品種：早生系（自家採種）

ハトムギ

４月下旬　　播種　３日浸水　４粒まき　覆土３cm　肥料なし　トンネル（穴あき）内でポット育苗→移植　畝間３０センチ。トンネルのまわりに防鳥糸。
５月上旬　　発芽する。
５月中旬　　貝化石粉末＋米ぬかを適宜まいて、耕耘機で耕す。３０センチ間隔で移植する。マルチなしでどこまで育つか。
８月中旬　　穂が出てくる。
１０月上旬　　刈り取って稲架に干す。
　　　　　　品種：？（自家採種）

陸稲（トヨハタモチ、農林１号（もち）、農林２４号（うるち））

５月上旬　　浸種をはじめる。水温１５℃。１９日間？　←籾の色を見て判断。
５月中旬　　ポリポットに播種。穴あきトンネルを張って、そのまわりに防鳥糸を張り巡らす。灌水する。
５月下旬　　発芽する。貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。
芽が１．５センチほどで、本畑へ移植する。灌水する。マルチなしでどこまで育つか。
６月　　適宜草刈り。適宜灌水。
１０月上旬　　刈り取って、稲架に干す。
１０月下旬　　脱穀する。
　　　　　　品種：トヨハタモチ（自家採種）

ライ麦

５月中旬　　播種。

とうもろこし（黄八行うるちきびロングフェロー、イエローポップ）

５月中旬　　貝化石粉末＋米ぬかを適宜まいて、耕耘機で耕す。播種―直播　株間３０センチ　２粒まき　覆土３センチ。
　　　　　　キセニアに注意。
９月上旬　　黄八行―生食用ぶんを収穫する。イエローポップ―収穫する。
１０月上旬　　黄八行粉食用・種用ぶんを収穫する。
　　　　　　黄八行うるちきびは自家採種
　　　　　　イエローポップは購入

キヌア

５月下旬　　　播種　トンネル（穴あき）内でポット育苗。トンネルのまわりに防鳥糸。
６月中旬　　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す（米ぬか×）。移植―株間２０センチ。
倒伏に注意。
９月下旬　　　刈り取って稲架に干す。

穀物アマランサス

５月下旬　　　播種　トンネル（穴あき）内でポット育苗。トンネルのまわりに防鳥糸。
６月中旬　　　貝化石粉末＋米ぬかを適宜まいて、耕耘機で耕す。移植―株間２０センチ。
倒伏に注意。
９月下旬　　　刈り取って稲架に干す。

ジャガイモ（さやあかね・インカのめざめ）

４月中旬　　種芋を切って、日に当てる。
４月下旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて耕耘機で耕す。深め（２０センチぐらい）に植える。切り口は下向きに。
　　　　　　　　適宜草刈りをする。
８月下旬　　収穫する。

カボチャ（まさかり 交雑してるかも）

５月下旬　　播種　トンネル（穴あき）内でポット育苗。トンネルのまわりに防鳥糸。
６月上旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて耕耘機で耕す。移植　株間６０センチ。
　　　　　　　　適宜草刈りをする。
９月中旬　　収穫する。

ソバ（キタワセソバ、信州大そば、信州在来そば、春そば）

５月下旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて耕耘機で耕す。播種する。条まき。軽く覆土する。
６月上旬　　発芽する。
７月上旬　　花が咲く。
９月上旬　　刈り取る。

大豆（スズマル・くらかけ・黒千石、茶豆、ブラックパワー、丹波黒大粒大豆）

５月上旬　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。播種―直播　株間３０センチ。３粒まき。覆土３センチ。不織布をべたがけする。
６月上旬　　発芽する。不織布をはずす。
８月上旬　　花が咲く。
１０月中旬　　収穫する。

小豆（えりも小豆、品種不明小豆）・緑豆

５月中旬　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。播種―直播　株間３０センチ　３粒まき　覆土３センチ。
９月下旬　　収穫

菜豆類（虎豆・うずら豆・貝豆＋花豆）

５月中旬　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。播種―直播　株間３０センチ。３粒まき　覆土３センチ。
７月上旬　　支柱を立てる。
７月下旬　　花が咲く。
１０月上旬　　収穫はじめる。

絹莢豌豆

６月中旬　　播種　直播　株間３０cm　肥料なし　３粒まき　覆土３cm
６月下旬　　発芽する。
７月上旬　　支柱を立てて、ネットを張る。
７月中旬　　花が咲く。
８月上旬〜９月下旬　　収穫する。

手亡

５月下旬　　貝化石粉末をまいて、耕耘機で耕す。播種―直播　株間３０センチ　３粒まき　覆土３センチ
１０月上旬　　収穫する。

山城黒三度菜豆

５月中旬　　播種。以降、時期をずらして播種。

アピオス

５月下旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。６センチの深さに埋める。　株間３０センチ　肥料なし　３粒まき　覆土３センチ。
６月上旬　　支柱を立てる。
８月中旬　　花が咲く。
１１月上旬　　収穫する。

ホルンスナック、スナックえんどう、絹莢豌豆

６月上旬　　播種。

ゴマ（黒ゴマ、白ゴマ、金ゴマ）

６月中旬　　播種。

三ツ葉

５月中旬　　播種。収穫は、来年から。

お多福春菊

５月中旬　　播種。以降、時期をずらして播種。

シャオパオ （青梗菜）

５月中旬　　播種。以降、時期をずらして播種。

オクラ

５月中旬　　播種。

白エゴマ（極早生）

６月上旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。播種―直播　株間３０センチ。
　　　　　　覆土薄く　潅水必要
　　　　　　４粒まき　→　間引いて１本立てに
７月中　　　摘心　土寄せ
９月中旬　　収穫　適期収穫！

ニンニク

９月中旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。株間３０センチで埋めていく。
５月上旬　　追肥する。
７月下旬　　収穫する。

中玉トマト（シシリアンルージュ）

５月上旬　　播種　ポット　室内→穴あきトンネル
５月下旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。定植　株間６０センチ。
８〜９月　　収穫する。

アイスプラント

５月上旬　　播種　ポット　室内→穴あきトンネル
５月下旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。定植　株間３０センチ。
　　　　　　　塩水を灌水する。
６〜７月　　収穫する。

食用菊（黄・ピンク）

５月中旬　　冬越しした株から自然に発芽する。
６月中旬　　挿し木をする。
　　　　　　１０００倍に薄めた木酢液を葉面散布する。
８〜１０月　収穫する。
　　　　　　そのまま冬越しする。

大根（春駒大根２号、白首夏、赤長二十日）

５月中旬　　播種　条まき（３０センチに６粒ほど）。　
　　　　　　　間引きする。
７月下旬　　収穫する。

７月上旬　　播種　条まき（３０センチに６粒ほど）。
　　　　　　　間引きする。
９月上旬　　収穫する。

８月上旬　　播種　条まき（３０センチに６粒ほど）　。
　　　　　　　間引きする。
１１月　　　収穫する。

天王寺かぶ

５月下旬　　播種。

レタス

６月上旬　　浸種、芽出し。ポットに播種。ごく薄く覆土。穴あきトンネルへ。適宜間引きする。
７月上旬　　畑へ移植。
８月下旬　　収穫する。

早生丸葉小松菜

５月中旬　　播種。以降、時期をずらして播種。

アシタバ

５月中旬　　播種。収穫は、来年から。

壬生菜

５月中旬　　播種。以降、時期をずらして播種。

９月中旬　　播種。

五寸人参

５月中旬　　播種。

からし菜

５月中旬　　播種。

ゴボウ

５月中旬　　播種。

はな菜

６月上旬　　ポットに播種。穴あきトンネルへ。適宜、畑へ移植。適宜食べる。

体菜（タイナ、タイサイ）

５月上旬〜　　播種　順次時期をずらして播種する。
　　　〜９月下旬　　適宜収穫する。適宜、採種。

亜麻

５月中旬　　一晩水に漬ける。播種する。
９月下旬　　刈り取る。

朝顔（トルファン種）

５月中旬　　鉢に播種する。
７月上旬　　支柱を立てる。
７月下旬　　花が咲く。
９月中旬　　種を取る。

ギリア

５月中旬　　プランターと自宅の庭に播種する。
？？

えびす草

５月下旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて、耕耘機で耕す。株間３０センチで播種する。覆土３センチ。
１０月中旬　　収穫する。

ゴーヤー

５月中旬　　ポリポットに播種。穴あきトンネルで育苗。
６月中旬　　貝化石粉末と米ぬかをまいて耕耘機で耕し、黒色ポリマルチを張った畑に移植する。支柱を用意する。
９月下旬　　収穫する。

ブルーベリー・ハスカップ

４月下旬　　ミニコンテナに植え替える。
６月下旬　　挿し木をする。
８月中旬　　収穫する。

行者ニンニク

４月中旬　　プランターに移植。
６月中旬　　すでに植えてあるものから採種。すぐに播種。採種後に乾燥させない。暗所。２０℃。雑草対策。

シイタケ

５月　仕込み。毎日水かけ。